1. ช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง
มะเร็งมักเกิดจากการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ ซึ่งเกิดจากความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชันต่อเซลล์ และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการเกิดมะเร็ง ชาเขียวเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้
นอกจากนี้ยังพบว่าอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งนั้นต่ำมากในญี่ปุ่น โดยที่พวกเขาดื่ม CHUNMEE 41022 เกือบ 5-6 ถ้วยต่อวัน
2. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการจำกัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
คอเลสเตอรอลมีสองประเภท ประเภทหนึ่งคือคอเลสเตอรอล “ชนิดไม่ดี” (LDL) และการสะสมของคอเลสเตอรอลในปริมาณมากในเนื้อเยื่ออาจทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ อีกอย่างคือคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ที่ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" มากเกินไป เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเลือด ซึ่งช่วยปกป้องอนุภาคของคอเลสเตอรอล LDL จากการเกิดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางสู่โรคหัวใจ
3. ควบคุมความดันโลหิตสูง
'ความดันโลหิตสูง' สามารถทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ ได้ การบริโภคชาเขียวเป็นประจำจะช่วยลดความดันโลหิตได้
4. ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานเกี่ยวข้องกับการมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งส่งผลให้ไม่สามารถผลิตอินซูลินได้ (สารที่ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เนื้อเยื่อ)
ชาเขียวมีความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือด น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในอาหารของเราจะถูกย่อยในลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นหลัก ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด