ขั้นตอนที่ 1 ม้วนทั้งใบ
เริ่มจากส่วนที่สำคัญที่สุดกันก่อน ชา. เริ่มต้นด้วยดวงตาของคุณ ชาควรจะมีลักษณะเช่นนี้ ชาเขียว 41022 . มองหาใบม้วนทั้งใบ ยิ่งยิ่งใหญ่ยิ่งดี พวกเขาคงรสชาติได้มากกว่าและไม่สูญเสียน้ำมัน ไม่เหมือนฝุ่นสับในถุงชาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต
ขั้นตอนที่ 2 รับอัตราส่วนที่ถูกต้อง
เราเคยชงชามาหลายถ้วยแล้วในอดีต และในที่สุดเราก็ตัดสินใจได้ว่าอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาที่ดีที่สุดคือชาหลวม 5 กรัมต่อน้ำ 400 มล. หากคุณกังวลกับการวัดผลนั้นไม่ได้ (เราก็ทำไม่ได้เช่นกัน) เราได้ออกแบบชุดอุปกรณ์ของเรามาทำเพื่อคุณ หม้อและที่ตักของเราทำให้การชงชาเป็นเรื่องง่าย
หากคุณเป็นแฟนถุงชา ถุงชาที่เหมาะสมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่น้ำ 300 มล. ลงในแก้วโดยตรง
แต่เดี๋ยวก่อน มันเป็นเรื่องของความชอบ อย่าลังเลที่จะเพิ่มเข้าไปอีกสักหน่อยถ้าคุณชอบมันแรง
ขั้นตอนที่ 3 เรื่องอุณหภูมิ
ไม่จริงๆ สำหรับชาดำ เช่น อิงลิชเบรกฟาสต์หรือเอิร์ลเกรย์ ให้ใช้น้ำเดือด 100 องศาจากกาต้มน้ำลงในหม้อเพื่อดึงรสชาติออกมา
ระวังชาเขียวเพราะมันบอบบางกว่าเล็กน้อย ชงที่อุณหภูมิ 85 องศาเพื่อดึงกลิ่นหญ้าอันละเอียดอ่อนออกมา และหลีกเลี่ยงความขม วิธีง่ายๆ คือการใส่น้ำเย็นลงในกาน้ำชาก่อน จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปเป็นครั้งที่สอง ลองดูสิ ขอบคุณเราในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 4 ชงเป็นเวลา 3-5 นาที
เวลาต้มเบียร์โดยเฉลี่ยในสหราชอาณาจักรคือ 20 วินาที การเลียนแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาที่เหมาะสม ให้เวลาอย่างน้อย 3 นาที และ 5 นาที ถ้าคุณชอบแก้วที่เข้มข้นขึ้นอีกนิด เชื่อเราสิ มันคุ้มค่าแก่การรอคอย
หากต้องการถ้วยที่อร่อยที่สุด ให้ใช้กาน้ำชาที่มีที่กรองในตัว ไม่เห็นตะกร้าเลย ใบไม้มีพื้นที่ในการดูดซับน้ำมากขึ้น ยิ่งดูดซับมากเท่าไรก็ยิ่งปล่อยรสชาติออกมามากขึ้นเท่านั้น
หากคุณใช้ถุงชาที่เหมาะสม ให้เทน้ำลงในแก้วพร้อมกับชาโดยตรง และปล่อยให้ชงประมาณ 3-5 นาที นมทุกชนิดสามารถอยู่ได้โดยใช้ถุงชา – รักษาน้ำให้สวยงามและร้อน
ขั้นตอนที่ 5 เติมนมและน้ำตาลหากนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ
เทลงในแก้วของคุณและเติมสิ่งพิเศษลงไป บิตนี้ขึ้นอยู่กับคุณโดยสิ้นเชิง การทำชาที่สมบูรณ์แบบเป็นเรื่องเกี่ยวกับการค้นหาว่าคุณชอบแบบไหน