กรกฎกับชุนมี 9371 อาจมีความสัมพันธ์กัน

CHUNMEE 9371 เชื่อมโยงกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพเชิงบวกมายาวนาน มันคือ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็ง แม้จะมีความสัมพันธ์เหล่านี้ แต่ก็ไม่มีข้อเสนอแนะตามหลักฐานเชิงประจักษ์เกี่ยวกับปริมาณชาเขียวที่จำเป็นในการป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังไม่มีแนวทางเฉพาะเจาะจงว่าการดื่มชาเขียวประเภทใดสามารถป้องกันได้ หากไม่มีข้อมูลนี้ หลายๆ คนคงมีคำถามว่า “ชาเขียวป้องกันมะเร็งได้จริงหรือ?”

ชาเขียวหรือที่รู้จักกันในชื่อชาจีนเป็นชาชนิดหนึ่งที่ทำจากใบ Camellia sinensis นอกจากน้ำแล้ว ยังเป็นเครื่องดื่มที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก เนื่องจากความนิยมนี้ นักวิจัยและผู้บริโภคจึงรู้สึกทึ่งกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มชาเขียว ผลการศึกษาบางชิ้นพบว่าการบริโภคชาเขียวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในเลือดหรือ LDL หรือ 'ชนิดไม่ดี' ได้ LDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์มีส่วนทำให้เกิดการสะสมไขมันในหลอดเลือดแดง การสะสมเหล่านี้มักเกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดส่วนปลายตีบ (PAD) เนื่องจากพบว่าชาเขียวลดการสะสมเหล่านี้ นักวิจัยจึงสรุปว่าการดื่มชานี้อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ การศึกษายังพบว่าชาเขียวอาจลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย การดื่มชาเขียวสี่ถ้วยต่อวันเป็นเวลาสองเดือนทำให้น้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย (BMI) รอบเอว และความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

แม้จะมีการศึกษาจำนวนมากที่พิสูจน์ความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างชาเขียวกับสุขภาพ แต่การพิจารณาถึงผลกระทบที่เครื่องดื่มมีต่อการป้องกันมะเร็งยังไม่สามารถสรุปได้ในตอนนี้ นักวิจัยจำนวนมากที่สนใจเรื่องชาเขียวและการป้องกันมะเร็งได้จำกัดการทดลองไว้กับเซลล์สัตว์เท่านั้น แม้ว่าเซลล์สัตว์มักจะทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นที่กล่าวถึงในมนุษย์เสมอไป

อย่างไรก็ตาม การศึกษาในมนุษย์เกี่ยวกับความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง โดยทั่วไปต้องใช้กรอบเวลานานกว่าการศึกษาอื่นๆ มาก การติดตามความเสี่ยงของโรคมะเร็งต้องใช้เวลามากกว่าการติดตามระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL อย่างมาก เนื่องจากการศึกษานี้มักจะติดตามผู้เข้าร่วมไปตลอดชีวิต ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นเรื่องปกติที่การศึกษาจำนวนมากจะสูญเสียผู้เข้าร่วมโดยไม่ทราบสาเหตุ และมีผลการวิจัยที่ขัดแย้งกันเนื่องจากตัวรบกวนที่ไม่สามารถควบคุมได้ ตัวอย่างเช่น นักวิจัยอาจไม่สามารถอธิบายเกี่ยวกับพันธุกรรมหรือพฤติกรรมเสี่ยง เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มสุรา และแสงแดดได้

แม้ว่านักวิจัยยังไม่ได้พิสูจน์ความเกี่ยวข้องระหว่างการบริโภคชาเขียวกับการป้องกันมะเร็ง แต่ก็เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าร่างกายที่แข็งแรงอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้ ดังที่มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าชาเขียวเชื่อมโยงกับสุขภาพที่ดี จึงไม่น่าเป็นไปได้ที่การวิจัยในอนาคตจะสามารถพิสูจน์ได้ว่าชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ โชคดีที่การดื่มชาเขียวให้ประโยชน์เท่านั้นโดยไม่มีผลกระทบใดๆ ในขณะที่นักวิจัยยังคงรวบรวมหลักฐานเกี่ยวกับบทบาทของชาเขียวในการป้องกันโรคมะเร็ง การบริโภคชาเขียวเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงมาตรการด้านสุขภาพอื่นๆ ต่อไป