ไม่อาจปฏิเสธได้ว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเพลิดเพลินกับสิ่งแรกในตอนเช้า แต่ก็ยากที่จะเพิกเฉยว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เปลี่ยนมาใช้ GREEN TEA 9371 เพื่อรับคาเฟอีนในแต่ละวัน ไม่ว่าจะดื่มเมื่อไหร่หรืออย่างไร มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการที่ทำให้ชาเขียวมีข้อได้เปรียบเหนือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ มากมาย (รวมถึงชาประเภทอื่นๆ ด้วย)
เพื่อทำความเข้าใจว่าทำไม ก่อนอื่นเราต้องดูว่าชาบางชนิดมาจากไหน ชาทุกสายพันธุ์ได้รับการต้มครั้งแรกจากใบแห้งของพุ่ม Camellia Sinesis และสามารถแบ่งออกเป็นสี่ประเภทที่แตกต่างกันโดยขึ้นอยู่กับวิธีการออกซิไดซ์ของชาเหล่านั้น ชาขาวทำจากดอกตูมที่ไม่ถูกออกซิไดซ์ ในขณะที่ชาอูหลงนั้นมาจากใบที่ถูกออกซิไดซ์โดยเฉพาะ และชาดำจะทำเมื่อใบที่ถูกออกซิไดซ์โดยสมบูรณ์แช่ในน้ำร้อน ในทางกลับกัน ชาเขียวทำจากใบชาที่ไม่ถูกออกซิไดซ์ พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นกลุ่มสารเคมีจากพืชที่ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดได้ วิธีที่คุณเลือกชงชา และชนิดของชาที่คุณเลือกชง สามารถมีบทบาทในการนับสารต้านอนุมูลอิสระขั้นสุดท้ายได้ อย่างไรก็ตาม ชาเขียวแสดงให้เห็นว่ามีฟลาโวนอยด์ในปริมาณมากที่สุดตามธรรมชาติจากทั้ง 4 สายพันธุ์ ตามการทบทวนทางวิชาการในปี 2548 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารองค์ประกอบอาหารและการวิเคราะห์
แต่กระแสฮือฮาเกี่ยวกับซุปเปอร์สตาร์สมุนไพรที่รับประทานเป็นประจำทุกวัน ทำให้เกิดความสับสนเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพในทันที ที่นี่ เรากำลังยืนยันเหตุผลทั้งหมดว่าทำไมคุณควรดื่มชาเขียว และหักล้างความเชื่อผิดๆ ที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับคุณลักษณะที่ดีที่สุดของชาเขียว
ชาเขียวมีสารประกอบที่ต่อต้านการนอนหลับ นั่นก็คือ คาเฟอีน ชาเขียวมีคาเฟอีนเพียงเล็กน้อย แต่อาจทำให้เกิดปัญหาในการนอนหลับสำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน เนื่องจากสารประกอบทางเคมีในชาเขียวป้องกันการปล่อยฮอร์โมน เช่น เมลาโทนิน ซึ่งช่วยในการนอนหลับ
ชาเขียวยังมีแอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ช่วยกระตุ้นความสงบ แต่ยังเพิ่มความตื่นตัวและมีสมาธิ ซึ่งเป็นสิ่งที่อาจรบกวนการนอนหลับสำหรับบางคน งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าแอล-ธีอะนีนมีประโยชน์ต่อการนอนหลับ อย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ดำเนินการกับบุคคลที่มีความผิดปกติ เช่น ADHD และโรคจิตเภท (3)(4) การวิจัยเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่า l-theanine อาจช่วยในการนอนหลับโดยการลดอัตราการเต้นของหัวใจผ่านการยับยั้งตัวรับกลูตาเมตในสมอง (5)
ประโยชน์เหล่านี้อาจมีมากกว่าการมีคาเฟอีนในชาเขียว โดยเฉพาะในชาเขียวมัทฉะ แม้ว่างานวิจัยจะแสดงให้เห็นว่าแอล-ธีอะนีนมีประโยชน์ต่อการนอนหลับ แต่ก็ยังไม่มีการตกลงกันเรื่องขนาดยาสำหรับประสิทธิภาพในวงการแพทย์ แม้ว่าคนส่วนใหญ่อาจได้รับประโยชน์จากชาเขียวหนึ่งแก้วก่อนนอน แต่ผู้ที่มีความไวต่อคาเฟอีนควรดื่มไม่ช้ากว่า 5 ชั่วโมงก่อนนอน
หากคุณมีคำถามใดๆ ยินดีต้อนรับเข้าสู่การเยี่ยมชม