โพลีฟีนอลในชาเขียว 3505- สมบัติที่ช่วยรักษาและรักษา

โพลีฟีนอลเป็นสารประกอบทางเคมีที่ทำจากฟีนอลหลายหน่วย สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลากหลายที่เรากินในแต่ละวัน

แหล่งโพลีฟีนอลที่ดีที่สุดได้แก่ มะกอก เซเลอรี่ ดาร์กช็อกโกแลต ไวน์แดง เฮเซลนัท ชาเขียว แอปเปิ้ล พลัม หัวหอมแดง และผักโขม ดูรายการแหล่งอาหารโพลีฟีนอลที่ร่ำรวยที่สุด 100 แหล่งทั้งหมด

มีโพลีฟีนอลหลายประเภทในอาหารของเรา เช่น แทนนิน ฟลาโวน ไอโซฟลาโวน คาเทชิน สติลบีน ลิกแนน และแอนโทไซยานิดิน และอื่นๆ อีกมากมาย

ทำไมฉันถึงต้องการโพลีฟีนอล?
วิทยาศาสตร์และการวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลมีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา มีการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบที่มีต่อร่างกายของเรา หลักฐานสนับสนุนว่าสารประกอบเหล่านี้อาจช่วยในการป้องกันโรคที่เป็นอันตราย เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคกระดูกพรุน และมะเร็ง

เป็นที่รู้กันว่าโพลีฟีนอลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง หมายความว่าสามารถปกป้องเซลล์ในร่างกายของเราจากการเกิดออกซิเดชันและช่วยป้องกันการตายของเซลล์

ประสิทธิผลของโพลีฟีนอลเหล่านี้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่บริโภคและร่างกายของคุณดูดซึม จัดเก็บ และนำไปใช้ได้ดีเพียงใด อย่างไรก็ตาม ไม่มีระดับการบริโภคอาหารที่แนะนำ เนื่องจากการดูดซึมจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน

มันคือทั้งหมดที่อยู่ในชา
ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก รองจากน้ำเท่านั้น ชาทุกประเภท เช่น ชาเขียว ชาดำ และอูหลง มีโพลีฟีนอลในปริมาณสูง

มีรายงานว่าชาเขียวมีความเข้มข้นสูงสุดของโพลีฟีนอลที่ทรงพลังเหล่านี้ บทความโดยศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์แนะนำว่าผลของสารต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลจากชาเขียวอาจดีกว่าวิตามินซี

โพลีฟีนอลที่พบในชาเขียวเรียกว่าคาเทชิน เชื่อกันว่าชาเขียวมีสารประกอบคาเทชิน 6 ชนิด ซึ่ง EGCG มีมากที่สุดและได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางที่สุด นอกจากนี้ EGCG ยังมีลักษณะที่ออกฤทธิ์มากที่สุดโดยมีประโยชน์ในการรักษาโรคมากที่สุด

โพลีฟีนอล ชาเขียว และป้องกันโรค
1. โรคหลอดเลือดหัวใจ
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงผลในการป้องกันโพลีฟีนอลในชาเขียวต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ เช่น โรคหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ นักวิจัยเชื่อว่าชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้สำเร็จโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่ดี

2. มะเร็ง
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียว โดยเฉพาะ EGCG มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง จากการศึกษาของนักวิจัยชาวญี่ปุ่น พบว่าอัตราการเกิดมะเร็งลดลงในประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น ซึ่งผู้คนดื่มชาเขียวเป็นประจำ

เชื่อกันว่าโพลีฟีนอลในชาเขียวช่วยในการฆ่าเซลล์มะเร็งและหยุดยั้งการเจริญเติบโต

3. การลดน้ำหนัก
การศึกษาอื่นๆ ที่ดำเนินการทั่วโลกแนะนำว่า EGCG อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยเผาผลาญไขมัน ดังนั้นพบว่าชาเขียวมีผลดีต่อการลดน้ำหนักและการควบคุมน้ำหนักในคนอ้วน

ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
นอกเหนือจากคุณประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้น โพลีฟีนอล GREEN TEA 3505 ยังสามารถปกป้องเราจากโรคข้ออักเสบ โรคพาร์กินสัน อัลไซเมอร์ และโรคเบาหวานได้อีกด้วย