วิธีการชงชาเขียวของจีน

ขั้นตอนที่ 1
เราต้มน้ำ 100 มล. (1 ถ้วย) ถึง 100°C บนเครื่องทำน้ำอุ่นหรือเตา

ขั้นตอนที่ 2
ชาเขียวจีน มีใบอ่อนและไม่ควรสัมผัสโดยตรงกับน้ำร้อนที่มีความเดือดจัดเป็นพิเศษ ดังนั้นเราจึงปล่อยให้น้ำเย็นลงเป็นระยะเวลาหนึ่งเท่านั้นจึงจะค่อยๆ ลดลงเหลือประมาณ 90 ℃

โดยปกติฉันจะปล่อยให้น้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้ได้อุณหภูมิการแช่ที่ถูกต้องและจำเป็น

ขั้นตอนที่ 3
เราใช้ชาเขียวพรีเมี่ยม 3 กรัมในการชงชาเขียวหนึ่งแก้ว เราเทน้ำร้อนลงบนใบชาเขียว 3 กรัมที่เก็บไว้ในที่กรองชา และปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที หากคุณไม่มีที่กรองชา คุณสามารถใส่ชาเขียว 3 กรัมลงในถ้วยแล้วเทน้ำลงไปได้ ฉันมักจะใช้กาน้ำชาในการชงชา

ขั้นตอนที่ 4
หลังจากแช่ชาไว้ 3 นาที เราก็ล้างใบชาให้แยกใบออกจากใบชาแล้วก็จะได้ชาเขียว

ขั้นตอนที่ 5
เทชาลงในถ้วยที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับชาเขียวที่ดีที่สุด โปรดทราบว่าสีที่สมบูรณ์แบบของชาเขียวจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเขียวมะนาวสีเหลือง เพลิดเพลินไปกับชาเขียวที่สมบูรณ์แบบ