ชาเขียวจีน เมื่อบริโภคเป็นเครื่องดื่มเชื่อกันว่าปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณปานกลาง
มีรายงานปัญหาเกี่ยวกับตับในคนจำนวนไม่มากที่รับประทานสารสกัดจากชาเขียวเข้มข้น แม้ว่าหลักฐานที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์ชาเขียวทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับตับยังไม่เป็นที่แน่ชัด แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรรับประทานสารสกัดจากชาเขียวเข้มข้นพร้อมอาหารและให้ผู้ป่วยหยุดใช้และปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพหากพวกเขามีความผิดปกติของตับหรือมีอาการของโรคตับ เช่น ปวดท้อง ปัสสาวะสีเข้ม หรือโรคดีซ่าน
ยกเว้นผลิตภัณฑ์ชาเขียวที่ไม่มีคาเฟอีน ชาเขียวและสารสกัดจากชาเขียวมีคาเฟอีนในปริมาณมาก คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้ผู้คนรู้สึกกระวนกระวายใจและสั่นคลอน รบกวนการนอนหลับ และทำให้เกิดอาการปวดหัว
ชาเขียวได้รับการแสดงเพื่อลดระดับเลือด (และประสิทธิผล) ของยา nadolol ซึ่งเป็น beta-blocker ที่ใช้สำหรับความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ นอกจากนี้ยังอาจมีปฏิกิริยากับยาอื่นๆ