ข้อควรระวังที่สำคัญเกี่ยวกับชาเขียวจีน

คุณสามารถบริโภคสารอาหารที่เป็นประโยชน์ของ CHINA GREEN TEA ได้ในรูปแบบต่างๆ มากมาย เช่น ชา แคปซูล สารสกัดเหลว และผง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ชาเขียวบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน บางชนิดอาจมีเฉพาะใบชาเขียวแห้ง ในขณะที่บางชนิดอาจมีคาเทชินในรูปแบบเข้มข้นตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป จำนวนคาเทชินอาจแตกต่างกันอย่างมากในผลิตภัณฑ์ชาเขียว ตัวอย่างเช่น การวิจัยที่นำเสนอโดย American Chemical Society พบว่าชาบรรจุขวดขนาด 16 ออนซ์บางชนิดมีโพลีฟีนอลน้อยกว่าชาชงหนึ่งถ้วย

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือชาเขียวอาจมีคาเฟอีนในปริมาณมาก เว้นแต่คุณจะเลือกผลิตภัณฑ์ชาเขียวที่ไม่มีคาเฟอีน คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้บางคนรู้สึกตัวสั่น ปวดหัว และรบกวนการนอนหลับ คาเฟอีนที่มีอยู่ในชาเขียวหนึ่งถ้วยอาจแตกต่างกันไปตามระยะเวลาในการชงและปริมาณชาที่ชง

ศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติให้ความมั่นใจกับเราว่าชาเขียวมีความปลอดภัยเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเป็นเครื่องดื่ม สารสกัดจากชาเขียวถูกนำมาใช้อย่างปลอดภัยนานถึง 2 ปีในการศึกษาวิจัยต่างๆ ในปริมาณระหว่าง 250–500 มก. มีรายงานบางฉบับเกี่ยวกับปัญหาตับเล็กน้อยจากผู้ที่รับประทานสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณที่สูงกว่าในระยะยาว