คำพูดบางอย่างเกี่ยวกับชาเขียวจีน

ฉันไม่เคยดื่ม CHINA GREEN TEA มากนัก สำหรับฉัน รสชาติชวนให้นึกถึงกิ่งไม้ที่แช่ในน้ำล้างจานอุ่นๆ ฉันไม่ได้ตั้งใจจะดูหมิ่นผู้ที่ชื่นชอบชาที่ "โอ้" มากกว่าอูหลงและหวงแหนชาทุกหยดของพวกเขา ค่อนข้างตรงกันข้ามในความเป็นจริง ฉันเป็นคนสีเขียวเหมือนกับเซนฉะของญี่ปุ่นทุกครั้งที่มีการศึกษาอื่นเกิดขึ้น และเต็มไปด้วยคำชมเชยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มที่ฉันไม่ได้ดื่ม

ในเดือนนี้ ความอิจฉาของฉันมีมากขึ้นเป็นพิเศษ เมื่อ The American Journal of Clinical Nutrition ไม่ได้นำเสนองานวิจัยชิ้นใดชิ้นหนึ่ง แต่มีงานวิจัยใหม่ 11 ชิ้นที่เน้นย้ำถึงหลายวิธีที่ชาสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของเราได้ งานวิจัยนี้เดิมนำเสนอในการประชุมสัมมนาที่เกี่ยวข้องกับชาและสุขภาพของมนุษย์ ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงวอชิงตัน ดี.ซี.

ไฮไลท์บางส่วน:

การดื่มชาอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้
สารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่าโพลีฟีนอลในชาเขียวอาจป้องกันมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก ระบบทางเดินอาหาร ปอด เต้านม และผิวหนัง
คาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชินที่พบในชาเขียว ชาอูหลง และชาขาวอาจเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
เชื่อกันว่าโพลีฟีนอลในชาช่วยเสริมสร้างกระดูกและป้องกันการแตกหัก
ผู้ที่ดื่มชาจะเห็นว่าอารมณ์ สมาธิ และประสิทธิภาพดีขึ้น