ไม่ว่าจะดื่มชาเขียวจีนหรือไม่?

มีคำถามมากมายที่นักโภชนาการถูกถาม ชาเขียวจีน : มันดีสำหรับฉันเหรอ? ฉันควรดื่มมากแค่ไหน? มันมีคาเฟอีนหรือไม่? มันจะช่วยให้ฉันลดน้ำหนักได้หรือไม่? เราได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ – นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

เกี่ยวกับ ชาเขียว
เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ชาเขียวถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ รวมทั้งเป็นยากระตุ้น ยาขับปัสสาวะ และเพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ จากชาทั้งสามสายพันธุ์ ชาเขียวเป็นชาชนิดเดียวที่ไม่ผ่านการหมักเมื่อเก็บเกี่ยว (ชาดำและอูหลง) ใบจะถูกนึ่งหรือเผาเพื่อป้องกันกระบวนการหมัก ชาเขียวบางชนิด ได้แก่ ดินปืน, ไฮสัน, เซนฉะ, บ่อมังกร และมัทฉะ

ข้อมูลโภชนาการ
ชาเขียวมีปริมาณโพลีฟีนอลสูงที่สุด ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยต่อสู้กับโรคได้ หากคุณพบว่ามีรสขม นั่นก็มาจากคาเทชินซึ่งเป็นโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งที่พบเฉพาะในชาเขียว การเติมมะนาวลงในชาสามารถช่วยลดความขมได้

วิตามินและแร่ธาตุหลักที่คุณพบได้ในชาเขียว ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบีที่ให้พลังงาน วิตามินอี และฟลูออไรด์ (เพื่อฟันและกระดูกที่แข็งแรง)

การศึกษาแสดงให้เห็นอะไร
มีการเผยแพร่การศึกษาจำนวนมากระบุว่าชาเขียวอาจมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การศึกษาชิ้นหนึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Journal of the American Medical Association ในปี 2549 พบว่าคนที่ดื่มชาเขียวเป็นเวลา 11 ปีมีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองน้อยกว่า การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังแสดงให้เห็นว่าชาเขียวอาจช่วยรักษามะเร็งปอด เต้านม ต่อมลูกหมาก กระเพาะอาหาร ลำไส้ และผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังพบว่าชาช่วยปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ในผู้สูงอายุ

ลดน้ำหนัก
ชาเขียวมีสารประกอบที่เรียกว่าอัลคาลอยด์ (เช่น คาเฟอีน) ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นและช่วยเร่งการเผาผลาญ แต่อย่าเพิ่งดื่มชาเขียวเลย เพราะจะเพิ่มปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น การศึกษาหลายชิ้นเชื่อมโยงชาเขียวและอาหารเสริมชาเขียว (ในรูปแบบของยาเม็ดและสารสกัด) กับการลดน้ำหนักประมาณ 1 ถึง 5 ปอนด์ (ขึ้นอยู่กับการศึกษาและรูปแบบของชาเขียวที่รับประทาน)

นอกจากจะไม่อยู่ภายใต้การควบคุมของ FDA แล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชาเขียวหลายชนิดที่มีแนวโน้มว่าจะลดน้ำหนักยังมีรายการส่วนผสมออกฤทธิ์ที่อาจทำปฏิกิริยากับยาและอาหารเสริมสมุนไพรอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคหัวใจ คาเฟอีน (และสารกระตุ้นอื่นๆ) และหัวใจที่ไม่ดีไม่ปะปนกัน นอกจากนี้ ชาเขียวและอาหารเสริมชาเขียว (เช่น ยาเม็ด สารสกัด) ยังแสดงให้เห็นว่ามีปฏิกิริยากับยาที่สั่งจ่ายสำหรับโรคไตและความผิดปกติทางจิตอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาเขียวเป็นประจำหรือรับประทานอาหารเสริมจากชาเขียว

หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา ยินดีต้อนรับเข้าสู่เยี่ยมชม